[周宁热点] 周宁:为茶农“充电” 助力茶产业发展

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查看727 | 回复0 | 2022-6-5 15:47:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
  闻香、品鉴、交流……5月7日,在周宁县茶产业发展中心举办的茶叶加工技术提升培训班,来自该县茶叶企业、茶叶专业合作社负责人、技术人员、茶叶种植大户、企业营销人员等40余人一同“充电”,现场学习氛围十分浓厚。

  培训过程中,受邀讲师针对白茶、花果香型红茶的加工技术,结合周宁县实际情况,从茶叶品质特征、鲜叶采摘、生产工艺、原料要求、摊放工具与设备、传统手工加工方法、机械加工方法等方面进行授课。大家还通过品茶,在实践中交流茶叶相关知识。

  据了解,本次培训是周宁县推动茶产业发展的举措之一。近年来,周宁县先后出台了《关于扶持茶叶支柱产业发展的若干意见》《周宁县茶产业高质量发展的若干措施》等文件,推动高山云雾茶基地建设,改造生态有机茶园,加快“三产”融合,支持发展推广茶园生态游、茶乡体验游、茶事研学游,促进茶叶与旅游、休闲、康养融合。同时,通过举办制茶能手赛、专家授课、“走出去”学习等,培养高素质茶叶人才,重点打造制茶能手、审评高手、茶艺巧手、销售好手四支人才队伍,并制定奖惩制度,严厉打击茶叶种植、生产加工、流通环节的违法行为。

  在这些措施的推动下,周宁县不断加快茶园建设和茶叶的科技创新,并通过举办“茶旅文化节”“周宁高山云雾茶斗茶赛”等活动,以及在北京、济南、天津、福州等重要销售区开设“周宁高山云雾茶文化推广中心”“周宁高山云雾茶体验店”“周宁高山云雾茶专卖店”,为全县茶农、茶企提供良好的发展环境和展示平台。截至目前,周宁县已拥有茶园10.7万亩,其中生态茶园面积达5.8万亩,标准化基地建设100多个,综合年产值11亿元。(刘志玮)

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