[美食话题] 【美食】很困?快吃它 ——肉酿香菇

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查看392 | 回复0 | 2023-10-30 16:21:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
天到了,又到了易秋乏的时候,此时推荐一道美食——肉酿香菇,用美食帮你度过秋乏
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因为香菇含有丰富维B和维D,能让人精力提高,秋乏的时候吃点香菇就再好不过啦!
洗香菇小窍门
香菇朵的褶皱里面是很容易藏污垢的,所以在洗香菇的时候,可以把香菇放到清水中,加入2勺淀粉,然后把手放入水中往一个方向搅动,轻轻搅动几次后取出香菇,再过一道清水,香菇就可以轻松洗干净啦
猪肉末、鲜香菇、大葱
生抽、料酒、五香粉、山茶油、盐
01
大葱切碎末,香菇去蒂后洗净备用
02
取玻璃碗,放入肉馅,放入大葱末
03
倒入料酒、10g山茶油、生抽、加入少许盐和五香粉,调味,搅匀
04
将肉馅铺入香菇的一面,上锅,上气后蒸15分钟
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05
锅内倒入少许沈郎乡山茶油、生抽和水淀粉调汁
06
淋在蒸好的香菇上即可
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自古以来,香菇就有山珍之王的美誉,且含有大量不饱和脂肪酸,能有效增强抵抗力,最近多吃点,还能预防季感冒哟。

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