[美食话题] 粽子难消化?可能是吃错了!这些妙招要知道!

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查看77 | 回复0 | 2024-6-7 16:14:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
飘香的糯米粽叶
甜糯软腻的豆沙馅
多汁有嚼劲的肉馅
唇齿流香的蛋黄馅
入口即化的蜜枣馅
是的,没错,都是粽子
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又是一年端午时
如何健康过节,
安全吃粽子呢?
今天就来为大家送上健康过节,安全食粽小锦囊。
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01  
健康食看五点
粽子的主材料是糯米,属于主食,所以切勿当成点心哦,且不要一次吃太多,特别是肉粽、蛋黄粽等,吃太多会增加肠胃负担。
尽管是主食,但不宜作为一餐当中的唯一食品,一定要配一些菜,或是来一碗清淡的汤,以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄取。
不要吃冷粽子。糯米凉后硬度增加,会增加胃的负担;红豆、绿豆等杂粮粽子凉后淀粉老化回生现象明显;肉馅、蛋黄等粽子不宜凉食。
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粽子适时适量才健康
粽子最好选在午餐食用,尽量避免在早晚餐食用。空腹和睡前两小时尽量不要食用粽子,小朋友、老人家的消化功能较差,吃粽时必须有克制,并且尽量趁热吃。

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